Gaufres à l’érable
Les gaufres à l’érable sont une recette très facile à réaliser et très appréciée par les petits et les grands. La douceur du sirop d’érable associée à la texture croustillante des gaufres en font un dessert très savoureux. Cette recette peut être servie à tout moment de la journée et elle est parfaite pour les petits-déjeuners et les goûters.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
250 g de farine, 2 œufs, 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 pincée de sel
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 gaufrier et 1 spatule
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait, le sirop d’érable, le sucre et une pincée de sel.
2. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faites chauffer le gaufrier et versez une louche de pâte.
4. Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 minutes.
5. Retournez les gaufres et laissez-les cuire de l’autre côté.
6. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
7. Servez les gaufres avec un peu de sirop d’érable.