Gratin de champignons de Paris
Ce gratin de champignons de Paris est un plat complet simple et savoureux. Les champignons sont cuits dans une sauce crémeuse et relevée des oignons et du gruyère râpé. Une recette facile à réaliser et qui fera le bonheur des petits et des grands.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de champignons de Paris
– 2 oignons
– 20 cl de crème liquide
– 2 cuillères à soupe de farine
– 50 g de beurre
– Sel, poivre
– Gruyère râpé
– Huile d’olive
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 plat à gratin
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons émincés.
3. Ajoutez les champignons de Paris et laissez cuire environ 10 minutes.
4. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-y la farine.
5. Délayez avec la crème liquide et assaisonnez.
6. Versez cette sauce sur les champignons et mélangez.
7. Versez le mélange dans un plat à gratin et recouvrez avec le gruyère râpé.
8. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.