Gratin de chou-fleur au chorizo
Le gratin de chou-fleur au chorizo est une recette très simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un repas en famille et ravira petits et grands.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
1 chou-fleur, 200g de chorizo, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de chapelure, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 couteau, 1 spatule, 1 plat à gratin.
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire cuire le chou-fleur dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
3. Dans une poêle, faire revenir le chorizo pendant 5 minutes.
4. Dans un plat à gratin, disposer le chou-fleur et le chorizo.
5. Dans un bol, mélanger la moutarde, la crème fraîche, la chapelure, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
6. Verser la préparation sur le chou-fleur et le chorizo.
7. Enfourner le gratin pendant 10 minutes et servir bien chaud.