Gratin de choux de Bruxelles
Ce plat réconfortant est très simple à réaliser et très savoureux. Les choux de Bruxelles sont cuits à la vapeur puis mélangés à des oignons, de l’ail et une sauce à base de crème et de bouillon. Le tout est ensuite gratiné au four et parsemé de noix de muscade.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
500g de choux de Bruxelles, 20g de beurre, 20cl de crème fraiche, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 bouillon cube, sel, poivre, noix de muscade.
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 plat à gratin.
La préparation
1. Faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant 15 minutes.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle avec du beurre.
3. Ajoutez la crème et le bouillon cube et mélangez.
4. Dans un plat à gratin, mélangez les choux de Bruxelles avec la sauce et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
5. Enfournez le plat pour 25 minutes à 180°C.