Gratin de maïs doux et de légumes
Ce gratin de maïs doux et de légumes est un plat délicieux et savoureux, qui ravira les papilles de tous les convives. Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de temps. Vous pourrez ainsi déguster ce plat chaud et réconfortant en un rien de temps.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 400 g de maïs doux égoutté
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 boîte de tomates concassées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de parmesan
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café de sel
– 2 cuillères à café de poivre
– 1 pincée de sucre
– 1 cuillère à soupe de persil
– 1 cuillère à soupe de basilic
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 2 cuillères à soupe de beurre
Les ustensiles
– 1 grande poêle
– 1 grande casserole
– 1 plat à gratin
– 1 économe
– 1 presse-ail
– 1 couteau
– 1 spatule
– 1 cuillère
– 1 fourchette
La préparation
1. Coupez le poivron et l’oignon en petits dés.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir le poivron et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez l’ail haché et faites revenir pendant quelques minutes.
4. Ajoutez les tomates concassées et faites cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez le maïs doux égoutté, le thym, le sel, le poivre et le sucre.
6. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes.
7. Préchauffez le four à 180°C.
8. Dans un plat à gratin, versez le mélange de légumes et de maïs doux.
9. Saupoudrez de parmesan et de chapelure.
10. Parsemez de persil et de basilic.
11. Faites fondre le beurre et versez-le sur le gratin.
12. Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes.
13. Sortez le plat du four et servez chaud.