Gratin de pois carrés cuits
Ce gratin de pois carrés cuits est une recette savoureuse et gourmande. Les oignons et l’ail apportent une touche d’originalité à ce plat. Le gruyère râpé et la crème liquide lui donnent une consistance onctueuse et crémeuse.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 500 g de pois carrés cuits
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 50 g de gruyère râpé
– 20 cl de crème liquide
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un plat à gratin
– Une poêle
– Une planche à découper
– Un couteau
La préparation
1. Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux.
2. Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les pois carrés cuits et le persil haché.
5. Salez et poivrez.
6. Versez le mélange dans un plat à gratin.
7. Saupoudrez de gruyère râpé et versez la crème liquide par-dessus.
8. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.