Gratin de pommes de terre à la sauce Mornay
Ce délicieux gratin de pommes de terre à la sauce Mornay est très facile à réaliser. Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée. Préparez la sauce Mornay en mélangeant le beurre fondu et la farine. Versez ensuite le lait et mélangez avec le fouet. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Faites chauffer jusqu’à ce que la sauce épaississe. Égouttez les pommes de terre et disposez-les dans un plat à gratin. Versez la sauce Mornay sur le dessus. Faites gratiner quelques minutes. Servez chaud.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 8 pommes de terre
– 250ml de lait
– 30g de beurre
– 30g de farine
– Sel, poivre
– Noix de muscade
– Sel, poivre
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 plat à gratin
– 1 fouet
– 1 spatule
La préparation
1. Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée.
2. Mélangez le beurre fondu et la farine dans une casserole.
3. Versez le lait et mélangez avec le fouet.
4. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
5. Faites chauffer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
6. Égouttez les pommes de terre et disposez-les dans un plat à gratin.
7. Versez la sauce Mornay sur le dessus.
8. Faites gratiner quelques minutes.
9. Servez chaud.