Gratin d’ormeaux
Dégustez ce gratin d’ormeaux, un plat savoureux et facile à réaliser ! Une recette simple et rapide qui se prépare en 25 minutes. Une association de légumes et de fromage qui se marient à merveille. Une recette parfaite pour un repas léger ou à accompagner d’une viande ou d’un poisson.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 8 ormeaux
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 10 cl de crème liquide
– 50 g de gruyère râpé
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
– Une passoire
– Une assiette
– Une cuillère
– Une spatule
– Un plat à gratin
La préparation
1. Rincer les ormeaux à l’eau froide et les décortiquer.
2. Eplucher et émincer les oignons et l’ail.
3. Faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
4. Y faire revenir les oignons et l’ail pendant 5 minutes.
5. Ajouter les ormeaux et mélanger.
6. Saler et poivrer.
7. Laisser cuire pendant 5 minutes.
8. Préchauffer le four à 180°C.
9. Mettre les ormeaux dans un plat à gratin.
10. Ajouter la crème liquide et le persil haché.
11. Saupoudrer de gruyère râpé.
12. Enfourner pendant 10 minutes.
13. Servir chaud.