Grenouilles à la moutarde
Cette recette de grenouilles à la moutarde est simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Les cuisses de grenouille sont d’abord sautées à la poêle avec l’oignon et l’ail, puis la moutarde, la crème fraiche et le persil haché sont ajoutés. Le sel et poivre donnent du goût à cette recette.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 12 cuisses de grenouille
– 2 oignons
– 4 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 10 cl de crème fraiche
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 spatule
La préparation
1. Découper l’oignon et l’ail en petits morceaux.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajouter les cuisses de grenouille et laisser cuire environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
4. Ajouter la moutarde, la crème fraiche et le persil haché puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5. Saler et poivrer selon votre goût.