Grenouilles aux champignons
Cette recette de grenouilles aux champignons est simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Les cuisses de grenouille sont d’abord sautées à la poêle avec l’oignon et l’ail, puis les champignons et la crème fraiche sont ajoutés. Le persil haché et le sel et poivre donnent du goût à cette recette.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 12 cuisses de grenouille
– 2 oignons
– 4 gousses d’ail
– 200 g de champignons de Paris
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 10 cl de crème fraiche
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 spatule
La préparation
1. Découper l’oignon et l’ail en petits morceaux.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon, l’ail et les champignons.
3. Ajouter les cuisses de grenouille et laisser cuire environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
4. Ajouter la crème fraiche et le persil haché puis laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
5. Saler et poivrer selon votre goût.