Huîtres crues au citron vert et poivre
Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une entrée originale et élégante. Elle est facile à réaliser et ne nécessite pas beaucoup de temps. Les huîtres crues sont mariées à un mélange de citron vert, d’huile d’olive et de poivre qui leur donne un goût frais et légèrement relevé. Cette recette est idéale pour un apéritif ou une entrée.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 24 huîtres crues
– 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 pincées de sel
– 1 pincée de poivre
– 2 cuillères à soupe de persil haché
Les ustensiles
– 1 grand plat
– 1 petit bol
– 1 cuillère
– 1 couteau
La préparation
1. Ouvrez les huîtres avec un couteau spécial huître et déposez-les dans un grand plat.
2. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Versez le mélange sur les huîtres.
4. Parsemez les huîtres de persil haché.
5. Servez les huîtres crues au citron vert et poivre.