Morue charbonnière à la tomate et au basilic
La morue charbonnière est un poisson riche en protéines et en vitamines. Ce plat à base de morue charbonnière à la tomate et au basilic est très parfumé et facile à préparer. Il sera parfait pour un repas convivial et sain !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 filets de morue charbonnière, 4 tomates mûres, 4 gousses d’ail, 1 bouquet de basilic, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Les ustensiles
1 grande poêle, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 presse-ail, 1 saladier
La préparation
1. Découpez les tomates en petits dés.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail pressé.
3. Ajoutez les tomates et faites cuire 5 minutes à feu moyen.
4. Salez et poivrez et ajoutez le basilic ciselé.
5. Ajoutez les filets de morue charbonnière et faites-les cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
6. Servez chaud dans un saladier.