Muffins à l’avoine et aux myrtilles
Ces muffins à l’avoine et aux myrtilles sont une recette très facile à réaliser et qui ravira les plus gourmands. Les myrtilles apportent une note acidulée très agréable et l’avoine une texture moelleuse et fondante. Un délice !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 200 g de farine
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 2 œufs
– 150 ml de lait
– 100 ml d’huile
– 150 g d’avoine
– 150 g de myrtilles
Les ustensiles
– 1 saladier
– 1 fouet
– 1 moule à muffins
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et l’avoine.
3. Ajoutez les œufs, le lait et l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.
5. Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
6. Enfournez les muffins pendant 20 minutes.
7. Laissez refroidir et servez.