Mures au sirop et à l’anis
Les mures sont des petits fruits rouges très savoureux et très faciles à cuisiner. Ici, nous allons les cuisiner au sirop et à l’anis, un dessert très simple et rapide à réaliser qui apportera une touche de douceur et de saveur à vos plats. Ce dessert est parfait pour accompagner toutes sortes de plats salés, et pourra également servir de base à des tartes ou des gâteaux.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
500 g de mures, 150 g de sucre, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de rhum, 1 litre d’eau, 1 c. à café d’anis en grain
Les ustensiles
une casserole, une passoire, un saladier, une cuillère à soupe
La préparation
1. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le sucre, le jus de citron, le miel, le rhum et l’anis.
2. Ajoutez les mures et laissez mijoter pendant 5 minutes.
3. Versez le litre d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Une fois le sirop prêt, filtrez-le à l’aide d’une passoire et versez-le dans un saladier.
5. Laissez refroidir et servez les mures au sirop et à l’anis bien frais.