Oeufs de poisson à la crème
Cette recette est un régal pour les papilles ! Les oeufs de poisson sont cuits à la poêle et nappés d’une sauce crémeuse et parfumée à l’ail et à l’oignon. Un délice facile à réaliser et très apprécié !
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 8 oeufs de poisson
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1/2 litre de crème
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Persil
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une spatule
– Une cuillère
– Un couteau
La préparation
1. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et plongez les oeufs de poisson pendant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les oeufs de poisson égouttés et faites-les cuire pendant 5 minutes.
5. Ajoutez la crème et faites cuire le tout pendant 5 minutes.
6. Assaisonnez de sel et de poivre et parsemez de persil.
7. Servez bien chaud.