Oeufs de poisson au four
Cette recette est idéale pour un repas du soir rapide et savoureux. Les oeufs de poisson sont cuits au four et accompagnés d’une garniture de légumes et d’herbes de Provence. Un mélange de saveurs très agréable et très facile à réaliser !
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 8 oeufs de poisson
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 tomates
– 1 poivron
– 1/2 litre de lait
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes de Provence
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Une spatule
– Une cuillère
– Un couteau
– Un plat allant au four
La préparation
1. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et plongez les oeufs de poisson pendant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, épluchez et émincez l’oignon, l’ail et le poivron.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
4. Ajoutez le poivron et faites cuire pendant 5 minutes.
5. Dans un plat allant au four, disposez les oeufs de poisson égouttés, les légumes et les herbes de Provence.
6. Versez le lait sur le tout et enfournez pendant 10 minutes à 180°C.
7. Assaisonnez de sel et de poivre et servez bien chaud.