Omelette aux champignons de Paris
Cette omelette aux champignons de Paris est une recette simple et rapide à réaliser. Les champignons de Paris sont cuits à la poêle et mélangés à des œufs, de la crème fraîche et du parmesan pour donner une omelette moelleuse et savoureuse.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 8 œufs
– 200 g de champignons de Paris
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de parmesan
– Sel
– Poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 saladier
La préparation
1. Épluchez et émincez les champignons de Paris.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons pendant 5 minutes.
3. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez-y la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez.
4. Ajoutez les champignons de Paris et mélangez.
5. Faites chauffer une poêle et versez-y la préparation.
6. Faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
7. Retournez l’omelette et faites cuire encore 5 minutes.
8. Servez chaud.