Omelette aux fines herbes
L’omelette aux fines herbes est un plat très simple et rapide à préparer. Son goût est subtil et légèrement relevé. Elle est très appréciée pour son côté frais et léger.
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : 2/5
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
8 oeufs, 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée.
Les ustensiles
Un saladier, une poêle, une spatule, un fouet.
La préparation
1. Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le lait, le sel et le poivre.
2. Fouettez le mélange à l’aide d’un fouet.
3. Ajoutez les herbes et mélangez.
4. Faites chauffer une poêle et versez-y le mélange.
5. Laissez cuire à feu moyen.
6. Une fois les bords dorés, retournez l’omelette et faites cuire l’autre côté.
7. Servez l’omelette chaude.