Pancakes à l’érable
Les pancakes à l’érable sont une recette très facile à réaliser et très appréciée par les petits et les grands. La douceur du sirop d’érable associée à la texture légère des pancakes en font un dessert très savoureux. Cette recette peut être servie à tout moment de la journée et elle est parfaite pour les petits-déjeuners et les goûters.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
250 g de farine, 2 œufs, 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel
Les ustensiles
1 saladier, 1 fouet, 1 poêle et 1 spatule
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait, le sirop d’érable et une pincée de sel.
2. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faites chauffer une poêle et versez une louche de pâte.
4. Retournez le pancake et laissez-le cuire de l’autre côté.
5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
6. Servez les pancakes avec un peu de sirop d’érable.