Panna cotta au vin rosé
Cette panna cotta au vin rosé est très raffinée et très parfumée. La crème fraîche se mélange à la gélatine et au vin rosé pour une texture onctueuse et très savoureuse. La vanille ajoute une touche de douceur et de gourmandise à cette recette.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 2 feuilles de gélatine
– 500 ml de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 cuillères à soupe de vin rosé
– 1 gousse de vanille
Les ustensiles
– 4 ramequins
– Un bol
– Un couteau
– Une planche à découper
– Une fourchette
La préparation
1. Dans un bol, faites ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide.
2. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche à feu moyen.
3. Ajoutez le sucre et la vanille et faites chauffer pendant 5 minutes.
4. Retirez la casserole du feu et ajoutez le vin rosé.
5. Ajoutez les feuilles de gélatine et mélangez.
6. Répartissez la panna cotta dans les 4 ramequins.
7. Placez les ramequins au réfrigérateur pendant 30 minutes.
8. Servez et dégustez.