Pâté de crevette et de homard
Cette recette de pâté de crevette et de homard est très savoureuse et facile à préparer. Les crevettes et le homard sont cuits avec des oignons, de l’ail, de la moutarde et de la chapelure pour former une pâte homogène. La crème fraîche ajoute une touche de saveur à la préparation. Cette recette est parfaite pour un repas entre amis ou en famille.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500g de crevettes
– 500g de homard
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de chapelure
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 grand bol
– 1 mixeur
– 1 couteau
– 1 poêle
– 1 spatule
La préparation
1. Épluchez et émincez l’ail et les oignons.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’ail, les oignons et les crevettes et le homard pendant 5 minutes.
3. Dans un grand bol, mélangez la moutarde, la chapelure et la crème fraîche.
4. Ajoutez le mélange poêlé et mélangez bien.
5. Salez et poivrez.
6. Mixez le tout pour obtenir une pâte homogène.
7. Versez la préparation dans un plat à gratin et enfournez pendant 30 minutes à 180°C.