Pilons de poulet panés à la chapelure
Les pilons de poulet panés à la chapelure sont une recette facile et délicieuse. La chapelure et les épices donnent à la viande une saveur subtile et la rendent croustillante. C’est un plat parfait à servir en accompagnement de légumes ou de frites.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 4 pilons de poulet
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 tasses de chapelure
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
– Huile pour la friture
Les ustensiles
– Une assiette
– Une poêle
– Une spatule
– Une cuillère
– Un bol
– Une fourchette
La préparation
1. Mélangez les œufs et la moutarde dans un bol.
2. Placez la chapelure, le sel et le poivre dans une assiette.
3. Trempez les pilons de poulet dans le mélange d’œufs et égouttez-les.
4. Roulez les pilons dans la chapelure pour les enrober.
5. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
6. Placez les pilons dans la poêle et faites-les frire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
7. Retournez les pilons et faites-les frire pendant environ 5 minutes de plus.
8. Retirez les pilons de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
9. Servez les pilons chauds.