Pilons de poulet panés et frits
Les pilons de poulet panés et frits sont une recette savoureuse et facile à préparer. La combinaison de la chapelure, des épices et de l’huile chaude rendra vos pilons croustillants et savoureux. Vous pouvez servir ces pilons avec des frites ou des légumes pour un délicieux repas.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 pilons de poulet
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe de vinaigre
– 2 cuillères à café de paprika
– 2 cuillères à café de poudre d’ail
– 2 cuillères à café de sel
– 2 cuillères à café de poivre
– 2 tasses de chapelure
– Huile pour la friture
Les ustensiles
– Une assiette
– Une poêle
– Une spatule
– Une cuillère
– Un bol
– Une fourchette
La préparation
1. Mélangez les œufs, la moutarde, le vinaigre, le paprika, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un bol.
2. Placez la chapelure dans une assiette.
3. Trempez les pilons de poulet dans le mélange d’œufs et égouttez-les.
4. Roulez les pilons dans la chapelure pour les enrober.
5. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
6. Placez les pilons dans la poêle et faites-les frire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
7. Retournez les pilons et faites-les frire pendant environ 5 minutes de plus.
8. Retirez les pilons de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.
9. Servez les pilons chauds.