Pizza à la sauce tomate
Cette recette de pizza à la sauce tomate est très simple et rapide à réaliser. La sauce tomate et l’oignon sont mijotés à feu doux, ce qui leur permet de bien s’imprégner et de développer tous leurs arômes. La mozzarella, quant à elle, apporte une note moelleuse et fondante à l’ensemble.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 pâte à pizza
– 500 g de sauce tomate
– 200 g de mozzarella
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une poêle
– Une presse-ail
– Un rouleau à pâtisserie
– Une spatule
La préparation
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis ajoutez l’ail écrasé avec le presse-ail et l’oignon émincé.
2. Versez la sauce tomate dans la poêle et faites mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie et recouvrez-la de sauce tomate.
4. Ajoutez la mozzarella et l’oignon émincé.
5. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Préchauffez le four à 200°C.
7. Enfournez la pizza et laissez cuire 15 minutes.
8. Une fois la pizza cuite, sortez-la du four et laissez-la reposer 10 minutes avant de servir.