Poires au vin rouge
Les poires au vin rouge sont un dessert très simple et rapide à réaliser. Les poires sont cuisinées dans une sauce riche et onctueuse qui se marie parfaitement avec le vin rouge. Vous pourrez accompagner ce dessert avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
4 poires, 2 cuillères à soupe de sucre, 1/2 verre de vin rouge, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1/2 citron, sel.
Les ustensiles
1 casserole, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 cuillère en bois.
La préparation
1. Épluchez et coupez les poires en quartiers.
2. Faites chauffer le beurre dans une casserole et ajoutez les quartiers de poires.
3. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Saupoudrez de sucre et ajoutez le vin rouge et le jus de citron.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
6. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
7. Rectifiez l’assaisonnement et servez bien chaud.