Poivre blanc et courgettes sautées
Cette recette de courgettes sautées au poivre blanc est très facile à réaliser et en plus, elle est très rapide. Le poivre blanc et l’huile d’olive ajoutent une touche méditerranéenne à cette recette. Les courgettes sont très savoureuses et très tendres.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 2 courgettes
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de poivre blanc
– Sel
Les ustensiles
– Une poêle
– Une casserole
– Un saladier
– Un couteau
La préparation
1. Épluchez et coupez les courgettes en tranches.
2. Épluchez et hachez les oignons et l’ail.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l’ail pendant 5 minutes.
4. Ajoutez les tranches de courgettes et faites-les sauter pendant 10 minutes.
5. Assaisonnez avec le sel et le poivre blanc.
6. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et plongez-y les tranches de courgettes pendant 5 minutes.
7. Égouttez-les et versez-les dans un saladier.
8. Ajoutez les oignons et l’ail sautés et mélangez.