Poulet rôti à la moutarde et aux herbes
Ce poulet rôti à la moutarde et aux herbes est un plat très savoureux. La combinaison de la moutarde et des herbes donne une saveur douce et épicée à la chair du poulet. Ce plat est très facile à préparer et se marie bien avec des légumes cuits à la vapeur ou des féculents.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 4 blancs de poulet
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de thym séché
– 1 cuillère à café de romarin séché
– 2 cuillères à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
Les ustensiles
– 1 plat allant au four
– 1 pinceau
– 1 couteau
– 1 planche à découper
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
3. Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et badigeonnez-les avec le mélange de moutarde et d’herbes.
4. Enfournez le poulet et laissez cuire pendant 40 minutes.
5. Servez le poulet chaud et dégustez.