Poulet rôti à l’orange et à la cannelle
Ce poulet rôti à l’orange et à la cannelle est un plat savoureux et original. La combinaison des saveurs douces et sucrées de l’orange et du miel est parfaite pour rehausser le goût du poulet. La cannelle ajoute une touche exotique et délicieuse à ce plat.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 1 poulet de 2 kg, sans peau
– 2 oranges
– 2 c. à soupe de miel
– 1 c. à café de cannelle
– 2 gousses d’ail
– 4 branches de thym
– 1 oignon
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
Les ustensiles
– 1 plat à four
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 bol
– 1 cuillère
– 1 four
– 1 pinceau
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un bol, presser les oranges et mélanger le jus avec le miel.
3. Saler et poivrer le poulet, puis le badigeonner avec le mélange orange-miel.
4. Dans le plat à four, disposer le poulet et l’aromatiser avec l’ail, le thym, l’oignon et l’huile d’olive.
5. Saupoudrer le poulet avec la cannelle.
6. Enfourner le poulet et le laisser cuire pendant 40 minutes.
7. Une fois cuit, sortir le poulet du four et le servir bien chaud.