Poulet rôti aux oignons et au vin blanc
Voici une recette de poulet rôti aux oignons et au vin blanc, parfaite pour un dîner entre amis. La combinaison des oignons et du vin blanc donne une saveur légèrement sucrée et acidulée à la chair du poulet. Ce plat est très simple à préparer et se marie bien avec des légumes cuits à la vapeur ou des féculents.
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 4 blancs de poulet
– 2 oignons
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de vin blanc
– 2 cuillères à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
Les ustensiles
– 1 plat allant au four
– 1 pinceau
– 1 couteau
– 1 planche à découper
La préparation
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et hachez les oignons.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, les oignons hachés, le vin blanc, le sel et le poivre.
4. Placez les blancs de poulet dans un plat allant au four et badigeonnez-les avec le mélange d’oignons et de vin blanc.
5. Enfournez le poulet et laissez cuire pendant 40 minutes.
6. Servez le poulet chaud et dégustez.