Purée de patates douces au cumin
La patate douce est un aliment riche en nutriments et en vitamines. Elle est très facile à cuisiner et se prête à de nombreuses recettes. Cette purée de patates douces au cumin est une recette très simple et savoureuse qui ravira les petits et les grands. Elle se déguste chaude ou froide et peut être accompagnée de viande ou de poisson.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 patates douces, 2 cuillères à soupe de cumin, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 fourchette, 1 cuillère à café
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Lavez les patates douces et enveloppez-les dans du papier aluminium. 3. Placez les patates douces dans le four et faites-les cuire pendant environ 30 minutes. 4. Une fois les patates douces cuites, épluchez-les et écrasez-les à l’aide d’une fourchette. 5. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les patates douces écrasées. 6. Ajoutez le cumin et mélangez bien. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 8. Laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux. 9. Servez la purée de patates douces chaude ou froide.