Purée de pommes de terre maison
La purée de pommes de terre maison est un accompagnement très simple à préparer, mais très savoureux. Cette recette est parfaite pour accompagner des viandes, des poissons ou des légumes. Elle est également très appréciée des enfants.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
800 g de pommes de terre, 60 g de beurre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Les ustensiles
1 casserole, 1 fourchette, 1 presse-purée
La préparation
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
2. Mettez les morceaux de pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d’eau.
3. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 15 minutes.
4. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée.
5. Ajoutez le beurre, le sel et le poivre et mélangez bien.
6. Ajoutez la crème fraîche et mélangez à nouveau.
7. Servez chaud.