Quenelle naturelle au court-bouillon
Cette recette de quenelles naturelles au court-bouillon est très simple à réaliser et très savoureuse. Elle se compose de quenelles, d’oignons, d’ail, de carottes, d’un bouquet garni, d’huile d’olive et de sel et poivre. Une recette très simple qui ne demande que peu de temps de préparation et qui ravira vos papilles.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 500 g de quenelles
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 2 carottes
– 1 bouquet garni
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 grand récipient
– 1 couteau
– 1 planche à découper
– 1 poêle
– 1 spatule
La préparation
1. Dans un grand récipient, faire chauffer l’huile d’olive.
2. Éplucher et émincer les oignons et l’ail.
3. Faire revenir les oignons et l’ail dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
4. Ajouter les carottes et le bouquet garni.
5. Saler et poivrer.
6. Ajouter les quenelles et mélanger.
7. Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.