Quiche au fromage des Pyrénées
La quiche au fromage des Pyrénées est une recette simple et savoureuse à réaliser. Elle se compose de fromage des Pyrénées râpé, d’œufs, de lardons, d’oignons rouges, de pâte brisée, de crème fraîche et de parmesan râpé. Cette recette est parfaite pour un repas entre amis ou en famille.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 250 g de fromage des Pyrénées, râpé
– 4 œufs
– 200 g de lardons
– 2 oignons rouges, coupés en dés
– 1 pâte brisée
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un moule à tarte
– Un bol
– Une cuillère
– Une planche à découper
– Un couteau
La préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le fromage des Pyrénées râpé, les œufs, les lardons, les oignons rouges, la crème fraîche et le parmesan râpé. Salez et poivrez.
3. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et ajoutez le mélange de fromage des Pyrénées.
4. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
5. Servez la quiche au fromage des Pyrénées chaude.