Raclette au pesto
La raclette au pesto est une recette savoureuse et très simple à réaliser. Elle combine les saveurs du fromage fondu et du pesto, le tout accompagné de pommes de terre et de lardons pour un plat complet et très appétissant.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
1 kg de fromage à raclette, 1 pot de pesto, 1 kg de pommes de terre, 200 g de lardons, sel et poivre
Les ustensiles
1 poêle, 1 plat à raclette, 1 couteau
La préparation
1. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, faites revenir les lardons à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. Placez les tranches de fromage à raclette dans le plat à raclette et faites-les fondre à feu doux.
4. Une fois les pommes de terre cuites, disposez-les dans des assiettes et ajoutez-y les lardons et le pesto.
5. Servez le fromage fondu accompagné des pommes de terre et du pesto.
6. Dégustez avec du sel et du poivre.