Rillettes de sardines maison
Les rillettes de sardines maison sont une recette simple à réaliser et très appréciée. Elles se dégustent en tartine ou en apéritif et sont très faciles à préparer. En mélangeant les sardines avec du persil, de l’ail et de l’huile d’olive, vous obtiendrez une recette riche en goût et très savoureuse.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 boîtes de sardines en conserve, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel et poivre
Les ustensiles
1 saladier, 1 presse-ail, 1 cuillère en bois, 1 fourchette, 1 couteau
La préparation
1. Ouvrir les boîtes de sardines et les égoutter.
2. Les émietter à l’aide d’une fourchette.
3. Éplucher et presser la gousse d’ail.
4. Dans un saladier, mélanger les sardines avec l’ail, l’huile d’olive, le persil, la moutarde et la crème fraîche.
5. Saler et poivrer selon votre goût.
6. Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère en bois.