Risotto aux champignons et au romarin
Ce délicieux risotto est une recette riche en saveurs, grâce à la combinaison de l’oignon et des champignons avec le romarin déshydraté. Un plat savoureux et facile à préparer !
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
– 350 g de riz arborio
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 500 g de champignons de Paris
– 2 cuillères à soupe de romarin déshydraté
– 50 g de beurre
– 1 litre de bouillon de légumes
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une spatule
– Une poêle
La préparation
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et ajoutez le riz.
2. Faites-le revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
3. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 20 minutes.
4. Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez l’oignon et l’ail hachés.
5. Ajoutez les champignons et faites-les revenir pendant 5 minutes.
6. Ajoutez le romarin déshydraté et assaisonnez de sel et de poivre.
7. Une fois que le riz est cuit, ajoutez les champignons et mélangez bien.
8. Servez et dégustez !