Risotto de semoule de maïs
Ce risotto de semoule de maïs est un plat savoureux et très facile à réaliser. La semoule de maïs se cuit dans du bouillon de légumes et se mélange au parmesan et au beurre pour un plat riche en saveurs.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
200 g de semoule de maïs, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 litre de bouillon de légumes, 1 cuillère à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, Huile d’olive, Sel, Poivre
Les ustensiles
1 poêle, 1 casserole, 1 presse-ail, 1 couteau de cuisine, 1 spatule
La préparation
1. Commencez par éplucher et couper l’oignon et l’ail en petits dés.
2. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajoutez la semoule de maïs et faites-la revenir quelques minutes.
4. Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de légumes.
5. Une fois le bouillon chaud, versez-le sur la semoule et mélangez bien.
6. Laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
7. Une fois la semoule cuite, éteignez le feu et ajoutez le beurre et le parmesan.
8. Mélangez bien et assaisonnez avec le sel et le poivre.
9. Servez chaud.