Riz aux légumes et huile de palmiste
Ce plat est parfait pour un repas rapide et savoureux. Le riz est assaisonné avec l’huile de palmiste et le jus de citron, et est accompagné de légumes frais pour un mélange délicieux et original.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 200 g de riz
– 2 carottes
– 1 poivron
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile de palmiste
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– Sel et poivre
– Coriandre fraîche
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
– Un couteau
– Une planche à découper
La préparation
1. Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes.
2. Épluchez et émincez l’oignon et les carottes.
3. Épluchez et coupez le poivron et l’ail en cubes.
4. Chauffez l’huile de palmiste dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
5. Ajoutez les poivrons et les carottes et faites-les cuire pendant 5 minutes.
6. Ajoutez le riz et faites-le cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron.
8. Parsemez de coriandre fraîche et servez.