Riz blanc sauté aux légumes
Cette recette de riz blanc sauté aux légumes est très facile à préparer et s’adapte à tous les goûts. Vous pouvez y ajouter des légumes de saison et des herbes aromatiques. C’est un plat complet et sain qui ravira toute la famille.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 500 g de riz blanc grain court sec
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 2 carottes
– 1 poivron
– 2 c. à s. d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une poêle
– Un saladier
– Un économe
– Une planche à découper
La préparation
1. Faites cuire le riz dans une casserole avec 1 litre d’eau salée pendant 10 minutes.
2. Épluchez et émincez l’ail, l’oignon et les carottes. Coupez le poivron en petits dés.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’ail, l’oignon et les carottes.
4. Ajoutez le riz et le poivron à la préparation et faites sauter le tout pendant 5 minutes.
5. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Servez le riz blanc sauté aux légumes dans un saladier et dégustez.