Riz brun aux fruits de mer
Ce plat est savoureux et gourmand. Les moules et les crevettes apportent une touche iodée et subtile à ce riz brun, et les carottes et l’oignon ajoutent une touche de couleur et de saveurs. C’est un plat qui plaira à toute la famille !
Difficulté : 4/5
Les ingrédients
– 300 g de riz brun grain long cuit
– 200 g de moules
– 200 g de crevettes
– 2 carottes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 1 bouillon cube de légumes
Les ustensiles
– 1 casserole
– 1 poêle
– 1 spatule
– 1 cuillère en bois
La préparation
1. Dans une casserole, faites bouillir 1 litre d’eau avec le bouillon cube de légumes.
2. Épluchez et coupez l’oignon et les carottes en petits cubes.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail émincés.
4. Ajoutez les carottes et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
5. Ajoutez les moules et les crevettes et laissez mijoter pendant 5 minutes.
6. Ajoutez le riz brun cuit et mélangez bien.
7. Versez le bouillon de légumes et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
9. Servez le riz brun aux fruits de mer bien chaud.