Rognon de veau à la moutarde et aux tomates
Ce rognon de veau à la moutarde et aux tomates est une recette facile à réaliser et qui ravira vos papilles. La moutarde et les tomates apportent une touche acidulée qui se marie parfaitement avec la viande, pour un plat savoureux et parfumé.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
4 rognons de veau, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 tomates, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
un couteau, une poêle, une spatule, une cuillère en bois
La préparation
1. Découpez les oignons et l’ail en petits morceaux.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Ajoutez les rognons de veau et faites-les revenir quelques minutes.
4. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez.
5. Ajoutez les tomates coupées en morceaux et mélangez.
6. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
7. Servez les rognons de veau à la moutarde et aux tomates.