Rognon de veau aux champignons
Les rognons de veau aux champignons sont un plat très simple à réaliser et qui ravira vos papilles. La viande et les champignons se marient à merveille pour un plat savoureux et parfumé.
Difficulté : 3/5
Les ingrédients
8 rognons de veau, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 tasses de champignons, sel et poivre
Les ustensiles
un couteau, une poêle, une spatule, une cuillère en bois
La préparation
1. Découpez l’oignon et l’ail en petits morceaux.
2. Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail.
3. Enrobez les rognons de veau de farine et faites-les revenir quelques minutes dans la poêle.
4. Ajoutez les champignons et mélangez.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Servez les rognons de veau aux champignons.