Rognons d’agneau sauce moutarde
Les rognons d’agneau sont une excellente alternative au classique steak. La sauce à la moutarde et à la crème fraîche qui accompagne ce plat est délicieuse et donne une touche de saveur supplémentaire. Cette recette est très facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
4 rognons d’agneau, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Les ustensiles
1 casserole, 1 poêle, 1 presse-ail
La préparation
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
2. Faites revenir les rognons pendant 5 minutes.
3. Épluchez et hachez l’ail et ajoutez-le à la poêle.
4. Ajoutez la moutarde et la crème fraîche et mélangez.
5. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Servez les rognons d’agneau accompagnés de la sauce moutarde.