Salade de cardons
La salade de cardons est un plat frais et rafraîchissant qui se compose de cardons et d’oignons. Elle se prépare en 20 minutes et est très facile à réaliser.
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : 1/5
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
1 kg de cardons, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Les ustensiles
1 grande casserole, 1 couteau, 1 planche à découper, 1 économe
La préparation
1. Épluchez les cardons et coupez-les en lamelles. Pelez et émincez les oignons.
2. Faites chauffer l’eau dans la casserole et faites-y cuire les cardons 5 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
3. Dans un saladier, mélangez les cardons et les oignons.
4. Ajoutez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive et mélangez. Salez et poivrez.
5. Servez frais et dégustez !