Salade de champignons de Paris
Cette salade de champignons de Paris est une recette très simple et rapide à réaliser. Les champignons sont cuits dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et d’oignon. Une salade fraîche et savoureuse qui accompagnera parfaitement vos plats.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
– 500 g de champignons de Paris
– 2 oignons
– 2 tomates
– 1 concombre
– 1 poivron rouge
– 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre
– Sel, poivre
Les ustensiles
– 1 poêle
– 1 saladier
La préparation
1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon émincé.
2. Ajoutez les champignons de Paris et laissez cuire environ 5 minutes.
3. Pendant ce temps, épluchez et coupez en dés le concombre et le poivron rouge.
4. Épluchez et coupez les tomates en quartiers.
5. Dans un saladier, mélangez les légumes et les champignons.
6. Assaisonnez avec le vinaigre et l’huile d’olive et mélangez.
7. Servez la salade bien fraîche.