Salade de chorizo et patates douces
Cette salade de chorizo et patates douces est une recette très facile et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un déjeuner léger et savoureux.
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
4 tranches de chorizo, 2 patates douces, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 oignon, sel et poivre.
Les ustensiles
1 poêle, 1 couteau, 1 spatule, 1 saladier.
La préparation
1. Dans une poêle, faire revenir les tranches de chorizo pendant 5 minutes.
2. Pendant ce temps, peler et couper les patates douces en cubes.
3. Faire cuire les cubes de patates douces dans une casserole d’eau salée pendant 15 minutes.
4. Dans un saladier, mélanger le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, la moutarde, le sel et le poivre.
5. Ajouter les cubes de patates douces et les tranches de chorizo à la préparation.
6. Servir la salade bien fraîche.