Salade de chou et de betterave
Cette salade de chou et de betterave est une recette savoureuse et facile à préparer. Les betteraves et l’oignon ajoutent une touche de saveur et de couleurs à cette salade. Vous pouvez l’accompagner d’un filet d’huile d’olive pour rehausser le goût.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 1 chou blanc
– 4 betteraves
– 1 oignon
– 2 c. à soupe de moutarde
– 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
– 3 c. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– 1 grande casserole
– 1 planche à découper
– 1 grand saladier
– 1 couteau
– 1 fourchette
La préparation
1. Faites chauffer une casserole d’eau salée et faites-y cuire le chou et les betteraves pendant 15 minutes.
2. Egouttez le chou et les betteraves et laissez-les refroidir.
3. Émincez l’oignon.
4. Dans un saladier, mélangez la moutarde, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
5. Ajoutez le chou, les betteraves et l’oignon à la vinaigrette.
6. Salez et poivrez.
7. Mélangez le tout et servez.