Salade de chou rouge cuit
Cette salade de chou rouge cuit est une recette rapide à préparer et très saine. Les carottes, le poivron et le concombre apportent des saveurs fraîches et acidulées, complétées par le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Un délice à déguster en entrée ou en accompagnement.
Difficulté : 1 sur 5
Les ingrédients
– 1 chou rouge cuit
– 2 carottes
– 1 poivron rouge
– 1 concombre
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Une casserole
– Une planche à découper
– Un couteau
– Une cuillère
– Une assiette
– Une salière
La préparation
1. Lavez et épluchez les carottes et le concombre.
2. Coupez-les en fines rondelles et mettez-les dans une assiette.
3. Coupez le poivron en petits dés et ajoutez-les à l’assiette.
4. Ajoutez le chou rouge cuit coupé en morceaux à l’assiette.
5. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
6. Mélangez bien et servez.