Salade de concombre cru, feta et menthe
Cette salade de concombre cru, feta et menthe est très rafraîchissante et facile à préparer. Elle est parfaite pour accompagner un barbecue ou un repas léger. Avec ses ingrédients simples et ses saveurs fraîches, elle est très appréciée des petits et des grands.
Difficulté : 2/5
Les ingrédients
– 2 concombres
– 150 g de feta
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe de menthe fraîche
– Sel et poivre
Les ustensiles
– Un grand saladier
– Une planche à découper
– Un couteau
– Une fourchette
– Un presse-citron
La préparation
1. Laver et éplucher les concombres. Les couper en rondelles.
2. Les mettre dans un grand saladier.
3. Ajouter la feta coupée en cubes.
4. Presser le jus d’un citron.
5. Verser l’huile d’olive et le jus de citron dans le saladier.
6. Ajouter la menthe fraîche ciselée.
7. Saler et poivrer.
8. Bien mélanger.