Salade de litchis séchés
Cette salade de litchis séchés est très simple à réaliser et très rafraîchissante. Les litchis séchés ajoutent une touche sucrée qui se marie parfaitement avec le vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : 1/5
Difficulté : 1/5
Les ingrédients
200 g de litchis séchés, 2 carottes, 1 avocat, 1 poivron rouge, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre
Les ustensiles
1 saladier, 1 couteau
La préparation
1. Faire tremper les litchis séchés dans un bol d’eau tiède pendant 15 minutes.
2. Éplucher et couper les carottes, l’avocat, le poivron et l’oignon en petits dés et les mettre dans un saladier.
3. Ajouter les litchis séchés et mélanger.
4. Ajouter le vinaigre balsamique et l’huile d’olive et mélanger.
5. Saler et poivrer.
6. Servir frais.